ソーテルヌ  ワイン探偵団　by ぐるラビ

  美食探偵団 >  ワイン探偵団 >  白ワイン >  ソーテルヌ  にいます。

ソーテルヌ

グラーブ地区を南下すると、ガロンヌ川の左岸に甘口ワインの産地として名高いソーテルヌとバルザックがある。
このエリアは温かいガロンヌ川に冷たいシロン川が流れ込む温度差で霧がたちこめ、ブドウに貴腐菌が発生しやすいことから、世界最高峰の甘口ワインの産地として知られている。品種はセミヨン、ソーウ゛ィニヨン・ブラン、ミュスカデ。蜂蜜やアーモンドのような香りの、コクのあるソーテルヌの甘口ワインはデザートワインの代名詞だ。

  白ワインの味わい方

  貴腐ワイン

  アイスワイン

ワイン探偵団 ：   赤ワイン  |   白ワイン  |   ロゼワイン  |   発泡ワイン  |   シャンパーニュ  |   貴腐ワイン  |   アイスワイン

ワイン記事・カテゴリー別
ワインの基礎知識	ワインの歴史	ワインの味わい方
ワイン通のための雑学講座	ブドウ品種（一覧）	ワイン用語集（目次）
ヴィンテージ・チャート	ボルドー公式格付け	【特集】神の雫と十二使徒

	さらに極めるフランスワイン入門 (単行本)  著）弘兼憲史
	どっしりとした重さと渋さを愉しむボルドー、誰にも好かれる渋味の少ないなめらかなブルゴーニュ……。豊富な種類と高い品質。ワインの最高峰フランスワインのすべてがマンガでわかる一冊。
	知識ゼロからのワイン入門   知識ゼロからの世界のワイン入門   知識ゼロからのシャンパン入門