メダル受賞の黒ワイン ワイン探偵団 by ぐるラビ
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歴史ある名門シャトーから、メダル受賞の黒ワインをご紹介します。 アトリウム・プレスティージュ '02年中位の赤紫色であるが綺麗なグラデーションを見せる。海に沈む太陽の明るさをイメージさせる。ブルーベリーやブラックチェリーの香りに干しプルーン、そしてバニラ、ミネラルの香りあり。ほど良く酸味が果実味に絡み、甘味が一層引き立つ。タンニンもこなれているので、味わいに深みを感じる。嬉しい味わい。 ヴァサル・ド・メルキュエ '05年真紅の照りとヴァイオレットの色が輝きのあるコントラストを見せる。ブラックチェリーやイチジク、干したマッシュルームや少々動物的な香りもある。果実の甘味も、ワイン煮のフルーツを食するような深い味わい。余韻も長い。 シャトー・ヴァンサン '03年濃い赤紫色であるが、熟した真紅の色調が出始めてきれいなレッドカラーである。ブラックチェリーやコンポートのフルーツ、樽からのバニラ香。バランスの良い酸味と甘味があり、タンニンの甘苦さも心地良い。
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