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奥多摩 にいます。
奥多摩（2008年7月26日放送）
アド街グルメを徹底調査！
テレビ東京で放映されている地域密着系 都市型エンターテイメント「出没！アド街ック天国」の番組で紹介された街のグルメ情報を抜き出してみました。
その街に根付いた伝統的な庶民派グルメから最新のオシャレなグルメなど、それぞれの街で独特な食文化が花開いているところが非常に興味をひかれます。
美食探偵団もアド街で紹介された街には一度行ってみたいと思っていますので、訪れた際には調査レポートをみなさまにお届けします。
【情報元】 アド街ック天国（公式ページ）
奥多摩むかし道人気のハイキングコース。
JR奥多摩駅から奥多摩湖まで続く、全長10kmのコース。杉の香りが心地良い遊歩道を歩いて行くと、奥多摩湖のダム建設時に使用されていた建設資材運搬用の線路跡を見ることが出来ます。さらに歩くと、一度に5人以上で渡ってはいけないという「しだくら橋」へ到着。吊り橋を渡ると眼下には、多摩川の渓谷美が広がります。奥多摩湖到着までのおよそ4時間で色んな景色が楽しむことが出来るコースです。 奥多摩には100以上の山々が連なり、多くの登山客が訪れます。
中でも東京都の最高峰2017mの「雲取山」は人気の名峰。登山初心者の方は、奥多摩湖畔からスタートするおよそ6時間の「鴨沢コース」へどうぞ。比較的なだらかな登山が楽しめます。山頂付近には、老舗山荘「雲取山荘」もあるので、一息つくことも可能です。
釣り堀CAF?二見2008年にオープンしたカフェ。
こちらは「カフェ」と「釣り」のコラボレーションで話題沸騰中!! イワナやヤマメが釣り堀に放たれており、魚釣り初体験の子どもでも地元の川魚を気軽に釣ることが出来ると人気を呼んでいます。さらに、釣り堀の横には本格的なピザ釜があり、家族でピザ作り体験まで出来てしまうのです。いっぱい身体を動かした後に、熱々のピザを頬張る幸せが奥多摩の想い出として心に刻まれることでしょう。
のんきや奥多摩湖畔にある中華そばのお店。
創業以来、地元の方々に長年愛され続けています。ご主人がこだわるのは一度に40人前打つ手打ち麺。コシ、歯応えともに手打ちならではの醍醐味が味わえます。醤油スープと合わされば、更に引き出されるうま味。シンプルだからこそ作り手の腕が問われます。そんな一杯に加わる隠し味は、奥多摩湖の絶好のロケーションかもしれません。
わさび奥多摩の名物。
奥多摩では街のいたるところに湧き水があります。名峰・鷹巣山などの伏流水「万寿の水」をはじめ、湧水が豊富な奥多摩だからこそ「わさび」が名物となりました。奥多摩のわさびは「粘り」「辛味」「香り」が強いのが特徴。その刺激的な風味と旨味は大自然の味わいです。
平蔵2008年オープンの手打ちうどん店。
うどん好きが高じて店を開いたというご主人には確固たるこだわりがあります。それは、こちらの店の前にある湧水とうどんの本場・讃岐から取り寄せた小麦粉で他にはない麺を生み出すこと。喉越しの決め手となるコシを出すため一晩じっくり麺を寝かせ、薪釜で茹で上げます。ご主人のイチ押しはつけうどんの「土佐仕立て」。カツオ風味のつけ汁が喉越しを一層引き立ててくれます。
うさぎ庵和風創作料理のお店。
アンティークな空間に包まれ、川のせせらぎを聞きながら贅沢なひとときが過ごせます。お勧めは蕎麦と天ぷらがセットになった「四季うさぎ膳」。奥多摩の食材をふんだんに取り入れ、見た目も美しい料理が女性に評判です。また、多摩川を見渡せる窓際の席には双眼鏡が置かれており、水辺に集まる野鳥や景色を楽しむことが出来ます。
上鍛冶屋築100年の古民家を改装した食事処。
店内はまるで田舎の家に帰ってきたような懐かしい空間。雰囲気満点の囲炉裏席がお勧めです。頂けるのは奥多摩の食材を使った素朴な田舎料理。ニジマスの塩焼きや採れたて野菜など、どれも自然が育んだ優しい味わいです。また、常連さんは閉店までゴロ寝をしながら寛いでいくのが定番。ゆっくりと流れる涼しい時を満喫してみてはいかがですか? ※完全予約制(前日の正午まで)
荒澤屋創業およそ100年の老舗旅館。
宿の楽しみと言えるお料理は、あわび茸をはじめとする奥多摩の地のものが目白押し! しかし、常連のお目当てはそれだけではありません。夜になると食事とお風呂を済ませた宿泊客が広間に集まり、ご主人・荒澤弘さんの囲炉裏を囲んでの昔話が始まるのです。実は荒澤さんは、奥多摩の民話研究家として知られる人物。100以上もある民話を聞きに、全国からお客さんが訪れるのです。地元の歴史との触れ合いが旅の思い出を彩ります。
ちわき食事処。
大自然の中に佇むこちらでは、渓流のせせらぎを聞きながら地の食材を使った料理が味わえます。一番の人気は「きのこハンバーグ盆」。シメジなど7種類のきのこを贅沢に使った一品です。また時折、ご主人・宮野亨さんの義理の兄・西村選(ひとし)さんが趣味の尺八をBGMとして演奏してくれることもあります。大自然と調和した美しい音色が、極上のひとときに溶け込んでゆくようです。
アースガーデン一軒家レストラン。
奥多摩の素晴らしさに感銘を受けたオーナー・榎戸恵浪さんが2007年にオープン。ニジマスをはじめ、地場産の食材を使うなど、郷土色豊かなスポットです。
鶴の湯温泉郷この地はかつて、600年の歴史を持つ温泉街でした。温泉街は長年に渡り湯治客で賑わいましたが、ダム建設により水没。しかし、平成3年、湖底から源泉をポンプアップし、幻の温泉が現代に蘇ったのです。旅館「馬頭館」では、その鶴の湯温泉を楽しむことができます。
釜めし なかい食事処。
自然との調和を考えて自宅を改装したという店内は、家族で気軽にくつろげるアットホームな雰囲気です。一番人気の「きのこ釜めし」は、香ばしい胡麻と滋味溢れるキノコの香りが絶品。ひと口頬張れば山の味覚が口一杯に広がります。さらに、隠れた人気メニューが「茹でまんじゅう」。毎日、手作りされるこちらは、餡がぎっしり詰まったシンプルな甘さが魅力。素朴な味わいが心にしみる一品です。
水香園多摩川沿いにあるおよそ3000坪もの広大な敷地を有する純和風の温泉宿。
7つの客室が全て離れで、中でも「河鹿の間」は、その風情に惚れ込み、お忍びで訪れる芸能人も多いといいます。お楽しみのひとつであるお料理は、地場産の食材で作る四季折々の品が頂けます。
日原鍾乳洞関東でも随一のスケールを誇る鍾乳洞。
東京都の天然記念物であるこちらの迫力は圧巻です。
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