【特集】ソムリエ: 登場したワイン （第2巻）  ワイン探偵団　by ぐるラビ

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【特集】ソムリエ: 登場したワイン （第2巻）

パリのレストラン「Monceau」に身を落ち着けた天才ソムリエ、ジョー・サタケ。
極上のワインが最悪の味になった理由とは？100年前のワインの味とは？ 全ての謎を彼の比類なき五感が解きほぐしていく・・・ワインと人生の深淵に分け入る、珠玉のドラマがここにある。

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Vintage 8：  永遠の命
仏 ： デュジャック ボンヌ・マール (1945）		仏 ： メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ (1945）
仏 ： メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ (1978）

Vintage 9：  ワインの真実
仏 ： シャトー・ラトゥール

Vintage 10：  100年のワイン
仏 ： シャトー・ムートン・ロートシルト (1869）

Vintage 11：  ワインの記憶
仏 ： ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ		豪 ： ペタルマ (1993）

Vintage 12：  ヴァンダンジュ<収穫>
仏 ： クロ・ド・ヴージョ (1985）

Vintage 13：  ロマネ・コンティ・1789年
仏 ： D.R.C ロマネ・コンティ (1789）		仏 ： D.R.C ロマネ・コンティ (1989）

Vintage 14：  ブショネ
仏 ： シャトー・ラ・フルール・ペトリュス (1982）		仏 ： シャトー・トロタノワ (1982）
仏 ： シャトー・シュバル・ブラン (1989）

Vintage 15：  サーヴィス
仏 ： ボランジェ・スペシャル・キュベ・ブリュット		仏 ： シャトー・クーテ (1983）
仏 ： コトー・シャンプノワ・ブジー・ルージュ (1994）
仏 ： ラ・シャブリジェンヌ シャブリ・グラン・クリュ・ﾚ・クロ (1992）

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