シラウオ  美食探偵団（用語集）　by ぐるラビ

  美食探偵団 >  グルメ用語集 >  さ行（し） >  シラウオ  にいます。

シラウオ

海水魚。「白魚」と表記。サケ目シラウオ科シラウオ属。 棲息区域：九州西岸〜瀬戸内海、北海道まで全国的 調理法：吸い物・佃煮・酢の物・かき揚・卵とじ、踊り食いもする。 よく「シロウオ」と混同されるが、別種の魚である。

グルメ用語集 ：   和食  |   中華  |   フランス  |   イタリア  |   フルーツ  |   シラウオ