グルメ  美食探偵団（用語集）　by ぐるラビ

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グルメ

フランス語。 食通。美食家。 フランスでは本来グルメは「ワイン商人の召し使い」の意味で用いられていた言葉だったが、それが「ワインに精通した人」の意味を持つようになり、そこから現在の「食通=グルメ」という意味が生まれた。日本ではこの「食通=グルメ」の意味が広がって美味しい食事自体をグルメと呼ぶ傾向もあるが、本来グルメとは食自体のことではなく、それを追及する人やその行動のことを指す。

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