中華の四大料理を知ろう

広大な台地とはるかな歴史から生まれた中国料理。 世界でも類を見ないほど多彩なその味わいは、四千年もの長きにわたり多くの人々を魅了しつづけています。その中でも特に有名は料理が中国四大料理と言われる、北京、広東、四川、上海料理なのです。