至高のグルメガイド本、「ミシュランガイド（関西）」の≪3つ星（そのために旅行する価値のある卓越した料理）≫に輝いた歴代の飲食店をすべてリスト化。
日本料理菊乃井（本店）
東山−／−／10年／11年／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理吉泉
出町柳−／−／−／−／−／−／14年／15年／16年
日本料理吉兆（嵐山本店）
嵐山京福−／−／10年／11年／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理千花
祇園四条−／−／10年／11年／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理つる家
蹴上−／−／10年／11年／12年／−／−／−／−
日本料理なかむら
京都市役所前−／−／−／11年／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理瓢亭
蹴上−／−／10年／11年／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理未在
東山−／−／10年／11年／12年／−／14年／15年／16年
日本料理柏屋嘉翆庵
関大前−／−／−／11年／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理弧柳
北新地−／−／−／−／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理太庵
長堀橋−／−／−／11年／12年／13年／14年／15年／16年
イノベーティブハジメ
肥後橋−／−／10年／11年／12年／−／−／−／−
イノベーティブFujiya 1935
堺筋本町−／−／−／−／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理和 やまむら
新大宮−／−／−／−／12年／13年／14年／15年／16年
日本料理子孫
西宮市−／−／−／11年／12年／13年／14年／15年／16年
イノベーティブカ・セント
神戸市−／−／−／11年／12年／13年／14年／15年／16年
